ドライきのこの美味レシピ
少し久しぶりに装画のお仕事をさせていただきました。
以前もご一緒したことがある編集さんからお声がけいただいたことがまず
嬉しかったのですが、なんと！食いしん坊のわたしが食べるのも刺繍するのも
すきなきのこのレシピ本！！
迷いなく『やらせてください！』っとお返事しました。
でも、実際のきのこは見た目が地味で全体的に茶色い。。。。
限られた刺繍糸の色数で違いを表現できるのか？？？っと資料とにらめっこ
しながら本物に近づけられるように試行錯誤しました。
実物に近づけるようにと作ったものと、架空のきのこのイメージとを一緒に
作らせていただける貴重な機会でした。
仕上がった本を拝見すると、なんとも充実の内容なのです。
世界中にはたくさんのきのこがありますが、普段使うのは限られた種類。
最近は、乾物やパウダーなども充実してきたのだけど、どうやって料理に
取り入れたらいいのかわからなくて、結局いつものきのこを買ってしまう。
そんなわたしに新しいきのこの世界の扉を開いてくれる1冊だと思います。
メニューも和食から洋食、デザートまでと幅広いレシピが載っているのも
嬉しいところ。作ってみるのが楽しみな本に関わらせていただくことができ
とってもありがたい、楽しいお仕事でした。
ドライきのこの美味レシピ（世界文化社）
料理：真藤舞衣子
栄養監修：柳澤幸江
装丁・本文デザイン：宮巻麗
撮影：西山航
スタイリング：駒井京子
料理アシスタント：金木麗
編集：土肥由美子
編集協力：唐沢耕
企画・商品協力：株式会社フーズクリエート
Comentarios